» » Гарбузове стейки

Гарбузове стейки

Призначення: Закуска



Основний інгредієнт: Овочі



Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування:

Географія кухні: Кухня Європи

Одне з рідкісних страв, де смак гарбуза практично невловимий. Наявність соусу обов'язкова умова. Десь віддалено нагадало цвітну капусту смажену в клярі.

Інгредієнти:

  • Гарбуз
6 шматків товщиною близько 1 см
  • Борошно
100 г
  • Спеції які є, бажано:
  • мелена паприка
1 ст.л.
  • мелений перець чилі
0,5 чайної ложки
  • мелений чорний перець
0,5 чайної ложки
  • мелений білий перець
0,5 чайної ложки
  • коріандр
щіпка
  • сіль
  • рослинне масло
3 ст. ложки
  • Для соусу - сметана, дрібно порізана зелень, сіль (довільні пропорції)

Приготування:

Борошно просіяти в миску.

Гарбузове стейки

Додати сіль і спеції, які є зі списку.

Гарбузове стейки

Додати нарізані скибочки гарбуза. Обваляти їх в борошняної суміші і залишити на 10 -15 хв, щоб вони просочилися ароматом спецій.

Гарбузове стейки

Потім обсмажити стейки по 2-3 хв з кожної сторони на олії. Подавати полив сметанним соусом.

Гарбузове стейки

Приготування:

Борошно просіяти в миску.

Гарбузове стейки

Додати сіль і спеції, які є зі списку.

Гарбузове стейки

Додати нарізані скибочки гарбуза. Обваляти їх в борошняної суміші і залишити на 10 -15 хв, щоб вони просочилися ароматом спецій.

Гарбузове стейки

Потім обсмажити стейки по 2-3 хв з кожної сторони на олії. Подавати полив сметанним соусом.

Гарбузове стейки


СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

«Банани» з гарбуза

«Банани» з гарбуза

Призначення: ДесертОсновний інгредієнт: ОвочіБлюдо: ІншеЧас приготування: до 10… ...

Гарбуз в клярі

Гарбуз в клярі

Призначення: СніданокОсновний інгредієнт: ОвочіБлюдо: Гаряче блюдоЧас… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!