Фарширований перець з картоплею

Трьом на тертці моркву, цибулю дрібно ріжемо. Обсмажуємо половину на рослинній олії. Рис промиваємо і змішуємо з фаршем і з цибулею і морквою. Добре солимо, перчимо і начиняє перці (ще я в фарш додаю залишки перцю зрізані зверху - це додає неповторний аромат). Я перці НЕ відварюю - вони і так прекрасно приготавливаются.



Потім в каструлі змішуємо сметану з кетчупом, додаємо туди другу половину цибулі та моркви і добре перемішуємо.



Зверху викладаємо перці. У проміжки між перцями (!) Вставляємо картопля, розрізаний на 4 часті.Доліваем воду до середини перців, закриваємо кришкою і тушкуємо на повільному вогні хвилин 40-45 з моменту закипання. Подаємо з соусом в якому готувалися перці разом з картошечкой.Блюдо посипаємо подрібненою зеленню.
Смачного!

Трьом на тертці моркву, цибулю дрібно ріжемо. Обсмажуємо половину на рослинній олії. Рис промиваємо і змішуємо з фаршем і з цибулею і морквою. Добре солимо, перчимо і начиняє перці (ще я в фарш додаю залишки перцю зрізані зверху - це додає неповторний аромат). Я перці НЕ відварюю - вони і так прекрасно приготавливаются.



Потім в каструлі змішуємо сметану з кетчупом, додаємо туди другу половину цибулі та моркви і добре перемішуємо.



Зверху викладаємо перці. У проміжки між перцями (!) Вставляємо картопля, розрізаний на 4 часті.Доліваем воду до середини перців, закриваємо кришкою і тушкуємо на повільному вогні хвилин 40-45 з моменту закипання. Подаємо з соусом в якому готувалися перці разом з картошечкой.Блюдо посипаємо подрібненою зеленню.
Смачного!