Фарширований морквиною перець у томатному соусі

Підсмажуємо цибулю.



До цибулі додаємо терту моркву.



Потім подрібнюємо 2 помідори і додаємо до цибулі і моркви. Солі, перчимо, кладемо за смаком цукор і тушкуємо майже до готовності.



У перцю вирізаємо серцевину і начиняє морквою з цибулею.



У каструлю складаємо перці. Наливаємо склянку води, додаємо томатну пасту, два подрібнених помідора, сіль, перець і цукор. Рідина на початку варіння повинна доходити до середини перців. Потім вони пустять багато соку. Ще можна в кінці варіння покласти лавровий листочок.



Варимо хвилин 40, поки шкурка на перці почне відставати від м'якоті.

Підсмажуємо цибулю.



До цибулі додаємо терту моркву.



Потім подрібнюємо 2 помідори і додаємо до цибулі і моркви. Солі, перчимо, кладемо за смаком цукор і тушкуємо майже до готовності.



У перцю вирізаємо серцевину і начиняє морквою з цибулею.



У каструлю складаємо перці. Наливаємо склянку води, додаємо томатну пасту, два подрібнених помідора, сіль, перець і цукор. Рідина на початку варіння повинна доходити до середини перців. Потім вони пустять багато соку. Ще можна в кінці варіння покласти лавровий листочок.



Варимо хвилин 40, поки шкурка на перці почне відставати від м'якоті.