» » Кабачки, тушковані з болгарським перцем

Кабачки, тушковані з болгарським перцем

Призначення: Вечеря



Основний інгредієнт: Овочі



Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування:

Географія кухні: Кухня Європи

Універсальний гарнір, відповідний до будь-якого виду м'яса (риби) або легку вечерю - вирішуйте самі.

Інгредієнти:

  • Кабачки
500 г
  • Болгарський перець
400 г
  • Морква
1 шт
  • Ріпчасту цибулю
1 головка
  • Сіль
  • Перець
  • Рослинна олія

Приготування:

Лук очистити, дрібно нарізати.
Моркву очистити і натерти на крупній тертці.

Кабачки, тушковані з болгарським перцем

У сковороді розігріти олію, обсмажити моркву з цибулею до золотистого кольору.

Кабачки, тушковані з болгарським перцем

Болгарський перець вимити, обсушити, видалити насінну коробочку, нарізати кубиками.
Кабачки вимити, нарізати кубиками.

Кабачки, тушковані з болгарським перцем

Додати перець до моркви з цибулею. Тушкувати під кришкою хвилин 7.

Кабачки, тушковані з болгарським перцем

Додати кабачки. Посолити, поепрчіть. Закрити кришкою і тушкувати овочі у власному соку хвилин 15-20.

Кабачки, тушковані з болгарським перцем

Зелень вимити, обсушити й подрібнити.

Кабачки, тушковані з болгарським перцем

При подачі посипати рубаною зеленню.
Смачного!

Кабачки, тушковані з болгарським перцем

Приготування:

Лук очистити, дрібно нарізати.
Моркву очистити і натерти на крупній тертці.

Кабачки, тушковані з болгарським перцем

У сковороді розігріти олію, обсмажити моркву з цибулею до золотистого кольору.

Кабачки, тушковані з болгарським перцем

Болгарський перець вимити, обсушити, видалити насінну коробочку, нарізати кубиками.
Кабачки вимити, нарізати кубиками.

Кабачки, тушковані з болгарським перцем

Додати перець до моркви з цибулею. Тушкувати під кришкою хвилин 7.

Кабачки, тушковані з болгарським перцем

Додати кабачки. Посолити, поепрчіть. Закрити кришкою і тушкувати овочі у власному соку хвилин 15-20.

Кабачки, тушковані з болгарським перцем

Зелень вимити, обсушити й подрібнити.

Кабачки, тушковані з болгарським перцем

При подачі посипати рубаною зеленню.
Смачного!

Кабачки, тушковані з болгарським перцем


СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Пиріг з кабачками

Пиріг з кабачками

Призначення: ВипічкаОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: ІншеЧас приготування: 30-60… ...

Свинина "Каррі"

Свинина "Каррі"

Призначення: ОбідОсновний інгредієнт: СвининаБлюдо: Гаряче блюдоЧас… ...

Яхнія з куркою

Яхнія з куркою

Призначення: ВечеряОсновний інгредієнт: ПтахБлюдо: Гаряче блюдоЧас… ...

Салат "Празький"

Салат "Празький"

Призначення: СалатОсновний інгредієнт: ПтахБлюдо: Холодна страваЧас… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!