» » Крем-суп з картоплі і цукіні

Крем-суп з картоплі і цукіні

Призначення: Обід



Основний інгредієнт: Овочі



Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування:

Географія кухні: Кухня Європи

Легкий овочевий суп з вершковою ноткою.

Спасибі за ідею Тані / dolphy

Інгредієнти:

  • Цукіні / кабачки (середні)
2 шт
  • Кaртофель
2 шт
  • Бульйон курячий
0,5 л
  • Часник
1 зубч.
  • Цибуля ріпчаста
1 шт
  • Масло рослинне
2-3 ст.л.
  • Вершки
200 мл
  • Сіль, перець
  • Паприка солодка (порошок)

Приготування:

Нагріти кілька ложок олії у великій каструлі на середньому вогні. Додати крупно нарізану цибулю, роздавлений часник, крупно нарізаний цукіні і 2 очищені нарізані картоплини. Смажити, памешівая протягом 5 хвилин, стежачи за тим, щоб овочі не підгоріли.

Крем-суп з картоплі і цукіні

Додати курячий бульйон і довести суп до кипіння, зменшити вогонь і варити 20 хвилин, поки картопля не стане м'яким.

Крем-суп з картоплі і цукіні

Зняти з вогню, залишити на 5 мінут.С допомогою блендера або кухонного комбайна перетворити суп в пюре.

Крем-суп з картоплі і цукіні

Повернути на плиту, додати вершки, сіль і перець. Добре прогріти суп.
Приправити солодкої порошкової паприкою.

Крем-суп з картоплі і цукіні

Смачного!

Крем-суп з картоплі і цукіні

Приготування:

Нагріти кілька ложок олії у великій каструлі на середньому вогні. Додати крупно нарізану цибулю, роздавлений часник, крупно нарізаний цукіні і 2 очищені нарізані картоплини. Смажити, памешівая протягом 5 хвилин, стежачи за тим, щоб овочі не підгоріли.

Крем-суп з картоплі і цукіні

Додати курячий бульйон і довести суп до кипіння, зменшити вогонь і варити 20 хвилин, поки картопля не стане м'яким.

Крем-суп з картоплі і цукіні

Зняти з вогню, залишити на 5 мінут.С допомогою блендера або кухонного комбайна перетворити суп в пюре.

Крем-суп з картоплі і цукіні

Повернути на плиту, додати вершки, сіль і перець. Добре прогріти суп.
Приправити солодкої порошкової паприкою.

Крем-суп з картоплі і цукіні

Смачного!

Крем-суп з картоплі і цукіні


СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Суп-пюре зі шпинату

Суп-пюре зі шпинату

Схожі стравиСалат зі шпинатуСоус зі шпинату Про користь шпинату сказано чимало:… ...

Крем-суп з кабачків

Крем-суп з кабачків

Призначення: ОбідОсновний інгредієнт: ОвочіБлюдо: Гаряче блюдоЧас приготування:… ...

Суп-пюре з цукіні

Суп-пюре з цукіні

Призначення: ОбідОсновний інгредієнт: ОвочіБлюдо: Гаряче блюдоЧас приготування:… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!