UkrEda.ru » Перші страви » Суп з сирними галушками і креветками

Суп з сирними галушками і креветками

Призначення: Обід

Основний інгредієнт: Риба, морепродукти

Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування: 20-30 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

Суп з сирними галушками і креветками. Легкий і ароматний!

Інгредієнти:

Морква	2 шт.
Лук-порей	Пол. стебла
Селера стеблової	2 шт.
Овочевий бульйон	1,5 л.
Свіжі креветки	10 шт.
Зелений горошок	50 гр.
Сир твердих сортів	20 гр.
Манна крупа	4 ст.л.
Борошно	4 ст.л.
Сіль, сухий часник (для галушок)	за смаком
Яйця	2 шт.

Приготування:

Овочі нарізати і опустити варитися в овочевий бульйон хвилин на 10.

Суп з сирними галушками і креветками

Яйця збити, додати манку, натертий сир.

Суп з сирними галушками і креветками

Борошно і спеції. Ложкою вимісити тісто. Густота, як на оладки.

Суп з сирними галушками і креветками

Галушки формувати за допомогою чайної ложки і по одній викладати в гарячий бульйон.

Суп з сирними галушками і креветками

Коли всі галушки спливуть покласти креветки. Вони готовяти вже через пів хвилини. Вимкнути суп. І можна подавати!

Суп з сирними галушками і креветками