» » Холодник по-мински

Холодник по-мински

Призначення: Обід



Основний інгредієнт: Овочі



Блюдо: Холодна страва

Час приготування:

Географія кухні: Кухня Європи

Блюдо білоруської кухні для спекотних літніх днів!

Інгредієнти:

  • Буряк
1 шт
  • Яйце
2 шт
  • Маленька головка ріпчастої цибулі
1 шт
  • Щавель
100 г
  • Огірок свіжий
2 шт
  • Зелений лук
30 г
  • Сіль
за смаком
  • Цукор
за смаком
  • Яблучний оцет
0,5 ч л

Приготування:

Яйця відварити круто. Остудити.

Холодник по-мински

Щавель перебрати, промити, нарізати смужками шириною 0,5 см і припустити в окропі 1 хв. Зняти з вогню.

Холодник по-мински

Вимиті і обсушені огірки нарізати соломкою.

Холодник по-мински

СВЕКО відварити до готовності. Остудити. Очистити. Натерти на крупній тертці.

Холодник по-мински

Залити буряк 1 л холодної кип'яченої води, додати порізані огірки, ріпчасту цибулю і щавель разом з відваром, в якому його припускали.
Зелену цибулю нарізати кільцями, перетерти з сіллю і додати до суміші. Покласти за смаком сіль, цукор, влити оцет, ретельно перемішати.

Холодник по-мински

При подачі в кожну тарілку покласти по половині яйця, ст ложку сметани. посипати зеленню.
Смачного!

Холодник по-мински

Приготування:

Яйця відварити круто. Остудити.

Холодник по-мински

Щавель перебрати, промити, нарізати смужками шириною 0,5 см і припустити в окропі 1 хв. Зняти з вогню.

Холодник по-мински

Вимиті і обсушені огірки нарізати соломкою.

Холодник по-мински

СВЕКО відварити до готовності. Остудити. Очистити. Натерти на крупній тертці.

Холодник по-мински

Залити буряк 1 л холодної кип'яченої води, додати порізані огірки, ріпчасту цибулю і щавель разом з відваром, в якому його припускали.
Зелену цибулю нарізати кільцями, перетерти з сіллю і додати до суміші. Покласти за смаком сіль, цукор, влити оцет, ретельно перемішати.

Холодник по-мински

При подачі в кожну тарілку покласти по половині яйця, ст ложку сметани. посипати зеленню.
Смачного!

Холодник по-мински


СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Як приготувати борщ

Як приготувати борщ

Свекольник - Популярне перше блюдо, основним інгредієнтом якого, як видно з… ...

Щавель

Щавель

Щавель вважається найдавнішим рослиною, яка в Росії довго час сприймали як… ...

Огірки консервовані

Огірки консервовані

Призначення: КонсерваціяОсновний інгредієнт: ОвочіБлюдо: Холодна страваЧас… ...

Борщ "Антонович"

Борщ "Антонович"

Призначення: ОбідОсновний інгредієнт: ОвочіБлюдо: Гаряче блюдоЧас приготування:… ...

Холодний борщ

Холодний борщ

Призначення: ОбідОсновний інгредієнт: ОвочіБлюдо: Холодна страваЧас… ...

Олів'є

Олів'є

Призначення: СалатОсновний інгредієнт: ОвочіБлюдо: Холодна страваЧас… ...

Салат "Дачний!

Салат "Дачний!

Призначення: СалатОсновний інгредієнт: ОвочіБлюдо: Холодна страваЧас… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!