UkrEda.ru » Перші страви » Сочевичний суп з сухариками і копченими ковбасками

Сочевичний суп з сухариками і копченими ковбасками

Призначення: Обід

Основний інгредієнт: Інше

Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування: до 10 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

Смачний і дуже ароматний суп із червоної сочевиці з копченими ковбасками і часниковими сухариками.

Інгредієнти:

Червона сочевиця	200 гр.
Картопля	4 шт.
Ріпчасту цибулю	1 шт.
Копчені ковбаски	200 гр.
Оливкова олія	5 ст.л.
Червоне песто (томатна паста)	2 ст.л.
Хліб для сухариків	-

Приготування:

Основні продукти.

Сочевичний суп з сухариками і копченими ковбасками

Ріпчасту цибулю нарізати на часточки і обсмажити до золотистого кольору на оливковій олії.
Потім його викласти.
Так само вчинити з картоплею.

Сочевичний суп з сухариками і копченими ковбасками

Кобласкі нарізати тонко.

Сочевичний суп з сухариками і копченими ковбасками

У каструлю де готуватиметься суп укласти підсмажену цибулю і картоплю, сочевицю і колечка ковбасок.
Залити гарячою водою або овочевим бульйоном (за бажанням) 1, 5 рідини.
Поставити на тихий вогонь.

Сочевичний суп з сухариками і копченими ковбасками

Окремо змішати червоне песто, томатну пасту і часник (через прес)

Сочевичний суп з сухариками і копченими ковбасками

Заправити майже готовий суп.
Залишити доваритися.

Сочевичний суп з сухариками і копченими ковбасками

Сковороду змастити оливковою олією і викласти шматочки хліба. Підсмажити з обох боків.
Потім посолити і посипати сухим часником.

Сочевичний суп з сухариками і копченими ковбасками