Овочева запіканка з копченими ковбасками

Картопля та ріпу почистити і нарізати тонкими скибочками. Відварити протягом 2-3 хв.
Воду злити.



Цибулю нарізати на кільця і обсмажити в сковороді на оливковій олії плюс вершкове протягом 5 хв.



Ковбаски нарізати на кружечки.



У керамічну форму першим шаром укласти обсмажену цибулю порей.



Потім картоплю з ріпою, чергуючи з кільцями ковбаски.



Для шапочки .. Сливки довести до кипіння і загустити крохмалем (2 ст.л. в половині склянки води). Додати спеції і сир. Дати йому розплавиться в соусі і залити запіканку.



Поставити в духовку при 180 ° на 40 хв.



Шматочок запіканки ще й при вечірньому світлі фоткати трудно..так що за якість фото вибачаюся .. Хочу тільки сказати, що вийшло дуже смачно!

Картопля та ріпу почистити і нарізати тонкими скибочками. Відварити протягом 2-3 хв.
Воду злити.



Цибулю нарізати на кільця і обсмажити в сковороді на оливковій олії плюс вершкове протягом 5 хв.



Ковбаски нарізати на кружечки.



У керамічну форму першим шаром укласти обсмажену цибулю порей.



Потім картоплю з ріпою, чергуючи з кільцями ковбаски.



Для шапочки .. Сливки довести до кипіння і загустити крохмалем (2 ст.л. в половині склянки води). Додати спеції і сир. Дати йому розплавиться в соусі і залити запіканку.



Поставити в духовку при 180 ° на 40 хв.



Шматочок запіканки ще й при вечірньому світлі фоткати трудно..так що за якість фото вибачаюся .. Хочу тільки сказати, що вийшло дуже смачно!