UkrEda.ru » Пісні страви » Паштет з квасолі з в'яленими томатами і прованськими травами

Паштет з квасолі з в'яленими томатами і прованськими травами

Призначення: Закуска

Основний інгредієнт: Інше

Блюдо: Інше

Час приготування: 10-20 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

Фантастично смачний паштет-намазки на бутерброди для любителів італійських мотивів і в той же час - викусное пісне / вегатаріанское блюдо!
Готую постійно, у мене цей паштет все просто обожнюють!
Спасибі за рецепт Оленці olena luchtenberg

Інгредієнти:

Квасоля біла, відварна або консервована без добавок)	500 г
Томати в'ялені (в оливковій олії)	8 шт
Оливкова олія (від в'ялених помідорів)	60 мл
Лимон	0,5 шт
Каперси	2 ст.л
Зелень (свіжа, за смаком)	1 Пуч.
Паприка сушена, Моло	0,5 ч.л.
Цибуля ріпчаста	2 шт
Часник	1 зубчик

Приготування:

Дрібно нарізати цибулю і розплющити часник. Підсмажити їх до прозорості в оливковій олії.

Паштет з квасолі з в'яленими томатами і прованськими травами

В'ялені томати і каперси подрібнити ножем на дошці або в процесорі.

Паштет з квасолі з в'яленими томатами і прованськими травами

З конервірованной квасолі злити рідину і промити.
Укласти в процесор, додати підсмажену часник, залишок масла і сік 1/2 лимона. Зробити пюре.

Паштет з квасолі з в'яленими томатами і прованськими травами

Лук, в'ялені томати, каперси, трави і паприку з'єднати з квасоляним пюре, добре вимішати, по потребі додати сіль і перець.

Паштет з квасолі з в'яленими томатами і прованськими травами