Запечене куряче філе з яблуками

Приготування запеченого курячого філе з яблуками.

Крок 1: підготуємо інгредієнти.

Насамперед включимо духовку і виставимо температуру на 180 градусів.

Куряче філе ретельно вимити під проточною водою і трохи обсушити паперовими рушниками. Потім на дошці для нарізання акуратно шаткуємо м'ясо невеликими шматочками, приблизно 2х2 см. Нарізане філе складаємо в окремий посуд.

Яблука ретельно миємо й очищаємо від шкірки за допомогою ножа. Нарізаємо їх середніми шматочками (1х1 см).

Сир натираємо на середній тертці, після чого перекладаємо в окремий посуд.

Петрушку миємо й дрібно-дрібно рубаємо ножем на обробній дошці.

В окремій піалі приготуємо соус. Для цього змішайте 100 грам яблучного соку з гірчицею, ретельно перемішайте.

Крок 2: запікаємо куряче філе.

На розігрітий лист наливаємо трохи олії і за допомогою щіточки рівномірно розподіляємо його по всій поверхні. Потім починаємо викладати інгредієнти. Спочатку по всьому листу розкладаємо нарізане філе (намагаємося викласти рівним шаром), на філе викладаємо яблука, які зверху присипаємо нарубленной петрушкою. Поливаємо зверху напівготове блюдо яблучно-гірчичним соусом і присипаємо натертим сиром. Далі відправляємо деко в розігріту духовку, де і запікаємо блюдо протягом 30-40 хвилин при тій же температурі в 180 градусів.

Крок 3: подаємо до столу.

Деко з готовим блюдом виймаємо з духовки і даємо йому трохи охолонути (близько 10 хвилин). Потім ножем нарізаємо на порційні шматочки і лопаткою акуратно розкладаємо по тарілках. Подаємо до столу.

Смачного!

Поради до рецепту:

- сир можна взяти будь-який, головне щоб був твердий сорт.

- замість звичайної гірчиці підійде і гірчичний порошок. У такому випадку його доведеться розвести в невеликій кількості теплої води.

- також підійде і заморожене куряче філе. Перед початком приготування страви - разморозьте його у воді кімнатної температури і добре вимийте.