Куряча печінка в духовці

Приготування.

Крок 1: Беремося за печінку.

Печінка ми повинні покласти в тарілку, залиту молочком. Беремо блендер і обережно, по чуть-чуть, включаємо його, інакше все молоко виявиться на Вас. Таким чином, ми подрібнили печінку.

Потім додаємо всі потрібні спеції: сіль і перець.

Після чого нам потрібно отримати збитий білок. Для цього розбиваємо яйця на дві частини і потроху переливаємо білок в окрему ємність. Дивіться, щоб там не виявилося шкірки. Потім білок збиваємо блендером до густоти і додаємо в печінку. І заважаємо до однорідної маси.

Крок 2: Запікаємо.

Вилажіваем роздроблену печінку по горщикам. Наливайте скрізь однаково, щоб не засмутити Ваших гостей.

Крок 3: Подаємо.

Готувати ми будемо в духовці близько 30 хвилин при температурі 160? С. Після чого, Ваша ніжна печінка готова. Сподіваюся, Вам сподобалося.

Смачного!

Поради до рецепту:

- Якщо Ви не маєте горщиків, можете залити печінку в невелику каструлю, а після готовності, зробити з неї кульки і обваляти їх в пасеровані сухарях.

- Можна використовувати не тільки курячу печінку.

- Зверху печінку можна полити свіжою сметаною.