Смажена печінка

Зняти з печінки плівку.

Покласти печінку в миску залити молоком, залишити на 2 години вимочувати.

Вийняти печінку з молока, порізати на невеликі шматочки товщиною в 1 см.

Посолити, поперчити за смаком.

Злегка відбити печінку.

Обваляти шматочок печінки в борошні.

Смажити печінку на олії з обох боків по 3-4 хвилини, до готовності.

Викласти печінку на блюдо.

Прикрашаємо печінка, викладаємо зверху гірку цибульних кілець.

Приємних Вам свят!

Інгредієнти:

1. Печінка яловича 700 м за смаком
2. Олія оливкова Iberika 80 мл. за смаком
3. Борошно 200 г. за смаком
4. Сіль за смаком. за смаком
5. Перець чорний мелений за смаком. за смаком
6. Молоко 700 мл. за смаком