Легкий італійський салат

Брокколі і цвітну капусту відварюємо в киплячій воді 3 хвилини.



Відкидаємо на друшляк.



З апельсина знімаємо цедру (у мене висушена мелена), поміщаємо в банку, видавлюємо сік одного апельсина.



До соку додаємо оливкова олія, сіль, мелений чорний перець.
Банку закриваємо кришкою і струшуємо до перемішування суміші.



На тарілку викладаємо нарізані кільцями апельсини.



Зверху викладаємо остиглі відварені брокколі і цвітну капусту.



Поливаємо заправкою, посипаємо рожевим перцем і каперсами.

Брокколі і цвітну капусту відварюємо в киплячій воді 3 хвилини.



Відкидаємо на друшляк.



З апельсина знімаємо цедру (у мене висушена мелена), поміщаємо в банку, видавлюємо сік одного апельсина.



До соку додаємо оливкова олія, сіль, мелений чорний перець.
Банку закриваємо кришкою і струшуємо до перемішування суміші.



На тарілку викладаємо нарізані кільцями апельсини.



Зверху викладаємо остиглі відварені брокколі і цвітну капусту.



Поливаємо заправкою, посипаємо рожевим перцем і каперсами.