UkrEda.ru » Салати » Овочевий салат з маринованими опеньками "Дар'я"

Овочевий салат з маринованими опеньками "Дар'я"

Призначення: Салат

Основний інгредієнт: Овочі

Блюдо: Інше

Час приготування: 30-60 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

Цей салат -альтернатива вінегрету. Тільки замість солодкої буряків консервована кукурудза. Мариновані опеньки також збагачують смак.

Опеньки мариновані	250 м
Картопля відварна	3 шт.
Морква відварна	1 шт.
Огірок маринований або солоний	2 шт.
Цибуля зелена	50 г.
Олія соняшникова нерафінована	3 ст.л.
Кукурудза консервована	100 м

Для приготування цього салату знадобляться: картопля, мариновані опеньки, моркву.

Овочевий салат з маринованими опеньками ' Дар'я '

А також солоні або мариновані огірки, зелену цибулю і не рафінована соняшникова олія.

Овочевий салат з маринованими опеньками ' Дар'я '

А ще консервована кукурудза.

Овочевий салат з маринованими опеньками ' Дар'я '

Спочатку варимо картоплю і моркву.

Овочевий салат з маринованими опеньками ' Дар'я '

Поки овочі варяться, дрібно нарізаємо мариновані опеньки.

Овочевий салат з маринованими опеньками ' Дар'я '

Солоні огірки також дрібно нарізаємо.

Овочевий салат з маринованими опеньками ' Дар'я '

Зелену цибулю.

Овочевий салат з маринованими опеньками ' Дар'я '

Відварену моркву охолоджуємо, чистимо і нарізаємо кубиками.

Овочевий салат з маринованими опеньками ' Дар'я '

Також чинимо з картоплею.

Овочевий салат з маринованими опеньками ' Дар'я '

У салатник з'єднуємо всі інгредієнти.

Овочевий салат з маринованими опеньками ' Дар'я '

Заправляємо олією і перемішуємо. Сіль я не додавала, в огірках і опеньках її достатньо.

Овочевий салат з маринованими опеньками ' Дар'я '

Подаємо.

Або так.