UkrEda.ru » Салати » Помідори по-корейськи

Помідори по-корейськи

Призначення: Салат

Основний інгредієнт: Овочі

Блюдо: Холодна страва

Час приготування: 10-20 хвилин

Географія кухні: Кухня Сходу

Мені дуже подобається смак овочів по-корейскі.Предлагаю приготувати вдома смачні помідори по-корейскі.Ета закуска відмінно виглядає на столі і порадує вас своїм яскравим смаком.

Інгредієнти:

Помідори	1 кг
Часник	1 головка
Перець болгарський	2 шт
Зелень (кріп, петрушка)	1 пучок
Рослинна олія	50 г
Цукор	50 г
Морква	1 шт
Сіль	1 ст.л
Оцет столовий 9%	50 мл
Перець чорний і червоний мелений	за смаком
Приправа для овочів по-корейськи	за смаком

Приготування:

Помідори беремо невеликі, розрізаємо їх навпіл вирізавши плодоножку.Перец очищаємо від насіння, очищаємо морква, часник, моєму зелень.

Помідори по-корейськи

Моркву натираємо на тертці, перець разом з часником перекручуємо в комбайне.Ізмельчаем зелень.

Помідори по-корейськи

У герметичну ємність або в банку з кришкою, що закручується викладаємо помідори зрізом вгору, на них часник з перцем, зверху морква, зелень, через 2-3 шари посипаємо приправою і червоним і чорним перцем.

Помідори по-корейськи

Готуємо маринад: змішуємо оцет із сіллю і цукром, додаємо рослинне масло.Хорошо перемішуємо і заливаємо маринадом помідори.
Закриваємо кришкою і прибираємо в холодильник догори дном.

Помідори по-корейськи