UkrEda.ru » Салати » Салат "Гніздо"

Салат "Гніздо"

Призначення: Салат

Основний інгредієнт: Овочі

Блюдо: Холодна страва

Час приготування: 20-30 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

Салат, викладений шарами і оформлений у вигляді гнізда. Не буду давати назву кого .. просто Гніздо і все! Смачно, празничні!

Інгредієнти:

Відварну картоплю	3 шт.
Куряче яйце	4 шт.
Ріпчасту цибулю	1 шт.
Шинка	100 гр.
Мариновані гриби	100 гр.
Перепелині яйця	8-10 шт.
Майонез	7-8 ст.л.
Сиру картоплю	2-3 шт.
Сіль, чорний перець	за смаком
Петрушка	для прикраси

Приготування:

Шар відвареної картоплі (на тертці), шар грибів.

Салат ' Гніздо '

Відварені яйця і шинка (дрібно порізати)

Салат ' Гніздо '

Ріпчасту цибулю і знову відварені яйця.

Салат ' Гніздо '

Поверхня змастити майонезом. По середині зробити невелике заглиблення, злегка придавивши ложкою.

Салат ' Гніздо '

Сиру картоплю натерти на тертці, промити в холодній воді і викласти на паперовий рушник, щоб вбралися залишки води.

Салат ' Гніздо '

Обсмажити в розпеченому рослинному маслі невеликими порціями.

Салат ' Гніздо '

Викладати на паперовий рушник, щоб вбралися залишки масла.

Салат ' Гніздо '

У поглиблення викласти відварені перепелині яйця і зелень пертушкі (у мене двох видів)
Краю обсипати картопляної стружкою. Перед цим її можна трохи підсолити дрібною сіллю.

Салат ' Гніздо '