» » Салат "Дачний"

Салат "Дачний"

Призначення: Салат



Основний інгредієнт: Овочі



Блюдо: Холодна страва

Час приготування:

Географія кухні: Кухня Європи

Вітамінний, яскравий, смачний салат із сезонних овочів.

Інгредієнти:

  • баклажан (бажано без насіння)
3 шт
  • морква (велика)
2 шт
  • болгарський червоний перець
1 шт
  • часник
3-4 зубчики
  • сіль і цукор
по неповній столовій ложці
  • оцет і рослинне масло
по 2-3 ст. ложки оцту

Приготування:

Баклажани відварити в підсоленій воді, щоб вони стали м'якими, але не зварилися.
Вийняти з води і дати охолонути.
Перець порізати соломкою, а моркву натерти на спеціальній тертці для корейської моркви (можна натерти на крупній тертці або дрібно нарізати, але це буде вже злегка не то)

Коли баклажани охолонуть, поріжте великими півкільцями.
Все перемішайте.
Салат ' Дачний '

Тепер готуємо маринад. Часник пропустити через чеснокодавку.
Додати сіль, цукор, оцет і масло. Перемішати.
Салат ' Дачний '

Можна додати сухий базилік і цю суміш вилийте в овочі і знову все перемішайте. Можете ставити в холодильник. І протягом 1.5-2 доби перемішуйте.
Салат ' Дачний '

Приготування:

Баклажани відварити в підсоленій воді, щоб вони стали м'якими, але не зварилися.
Вийняти з води і дати охолонути.
Перець порізати соломкою, а моркву натерти на спеціальній тертці для корейської моркви (можна натерти на крупній тертці або дрібно нарізати, але це буде вже злегка не то)

Коли баклажани охолонуть, поріжте великими півкільцями.
Все перемішайте.
Салат ' Дачний '

Тепер готуємо маринад. Часник пропустити через чеснокодавку.
Додати сіль, цукор, оцет і масло. Перемішати.
Салат ' Дачний '

Можна додати сухий базилік і цю суміш вилийте в овочі і знову все перемішайте. Можете ставити в холодильник. І протягом 1.5-2 доби перемішуйте.
Салат ' Дачний '


СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Овочі-гриль

Овочі-гриль

Призначення: СалатОсновний інгредієнт: ОвочіБлюдо: Холодна страваЧас… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!