UkrEda.ru » Салати » Салат "Леді в червоному"

Салат "Леді в червоному"

Призначення: Салат

Основний інгредієнт: Свинина

Блюдо: Холодна страва

Час приготування: більше 1 години

Географія кухні: Кухня Європи

Я люблю готувати такі салати, мені дуже подобається сидіти і фантазувати, як зробити те да ето.Давно нічого не викладала з овочів, вирішила зробити сюрприз для мужа.Норму даю з розрахунку своєї тарілки і то якась частина продуктів може залишитися.

Інгредієнти:

Свинина (м'якоть відварна)	100 г
Баклажан	1 шт
Цибуля ріпчаста	1 шт
Картопля відварна	2 шт
Яйце варене	1 шт
Майонез	за смаком
Перець болгарський (червоний)	для верхнього шару
Маслини (для прикраси)
Сир твердий без дірок

Приготування:

Картопля натираємо на тёрке.Викладиваем перший слой.Немного майонезу зверху.

Салат

М'ясо нарізаємо кубиками й викладаємо другим слоем.Снова трохи майонезу.

Салат ' Леді в червоному '

Баклажани і цибулю ріжемо кубиками, баклажани солимо, обсмажуємо на сковороді з невеликою кількістю масла, додаємо цибулю, потім даємо охолонути.
Викладаємо шаром слідом за мясом.Снова трохи майонезу.

Салат ' Леді в червоному '

Яйце натираємо на тертці і викладаємо четвертого шаром.

Салат ' Леді в червоному '

З пластинок сиру вирізаємо обличчя, шию, руки і ногі.Із червоного перцю вирізаємо рукави і корсет, решта ріжемо соломкою і викладаємо спідницю.

Салат ' Леді в червоному '