» » Салат з баклажанами

Салат з баклажанами

Призначення: Салат



Основний інгредієнт: Овочі



Блюдо: Холодна страва

Час приготування:

Географія кухні: Кухня Європи

Смачний салат з баклажанів, актуальний в даний час року.

Інгредієнти:

  • Баклажани
0.5 кг
  • Перець болгарський
2 шт
  • Цибуля ріпчаста
1 шт
  • Часник
4 зубки
  • Лимонний сік
1-2 ст.л.
  • Рослинна олія
2-3 ст.л.
  • Цукор
1 ст.л
  • Зелень (кріп, петрушка)
за смаком
  • Сіль, перець
за смаком
  • Коріандр
за бажанням

Приготування:

Баклажани нарізаємо кубиками, опускаємо в киплячу воду з 1 ст.л. солі, проварюємо 5 хвилин.


Салат з баклажанами

Воду зливаємо через сито і даємо баклажанам охолонути.


Салат з баклажанами

Додаємо до них часник, дрібно нарізану зелень, сіль, цукор, сік лимона і коріандр.Перемешіваем.

Салат з баклажанами

Додаємо цибулю чверть або півкільцями, перець соломкою і рослинне масло.Снова перемішуємо.
Ставимо на 1 годину в холодильник настоятися.
Смачного !!!

Салат з баклажанами

Приготування:

Баклажани нарізаємо кубиками, опускаємо в киплячу воду з 1 ст.л. солі, проварюємо 5 хвилин.


Салат з баклажанами

Воду зливаємо через сито і даємо баклажанам охолонути.


Салат з баклажанами

Додаємо до них часник, дрібно нарізану зелень, сіль, цукор, сік лимона і коріандр.Перемешіваем.

Салат з баклажанами

Додаємо цибулю чверть або півкільцями, перець соломкою і рослинне масло.Снова перемішуємо.
Ставимо на 1 годину в холодильник настоятися.
Смачного !!!

Салат з баклажанами


СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Рецепти з синенькі

Рецепти з синенькі

Баклажани - смачні та цікаві овочі, які радують своїм незвичайним смаком з… ...

Соте з баклажанів

Соте з баклажанів

Призначення: ВечеряОсновний інгредієнт: ОвочіБлюдо: Холодна страваЧас… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!