UkrEda.ru » Салати » Салат з креветками і пастою в грецькому стилі

Салат з креветками і пастою в грецькому стилі

Призначення: Салат

Основний інгредієнт: Риба, морепродукти

Блюдо: Холодна страва

Час приготування: 20-30 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

Ситний салат з креветками і пастою в грецькому стилі. Цікавий і незвичайний, смак можна приготувати на вечерю.

Інгредієнти:

Короткої пасти	300 г
Очищених креветок	400 г
Часник	2 зубчики
Натурального йогурту	300 г
Лимонного соку	1 ст.л.
Листя базиліка	1/2 Пуч.
Оливок Каламата або звичайних чорних оливок	50 г
Сіль і перець	за смаком

Приготування:

Макарони відварюємо в підсоленій поді до стану "аль денте". Відкидаємо на друшляк і промиваємо.

Салат з креветками і пастою в грецькому стилі

Оливки нарізаємо.

Салат з креветками і пастою в грецькому стилі

Якщо ви використовуєте варено-морожені креветки (рожеві) - просто обдайте їх окропом і дайте стекти воді. Якщо креветки сирі - обсмажте на олії на сильному вогні протягом 3 хвилин, постійно помішуючи.

Дрібно рубаємо часник. Кладемо його в сковорідку, додаємо 2 ст.л. води і протушіваем до м'якості, близько 2 хвилин.

Салат з креветками і пастою в грецькому стилі

У салатник кладемо креветки, оливки, пасту, часник (воду попередньо зливаємо) і тонко нарізаний базилік.

Салат з креветками і пастою в грецькому стилі