UkrEda.ru » Салати » Салат-коктейль "Листопад" з шинкою, сиром і солодким перцем :)
Салат-коктейль "Листопад" з шинкою, сиром і солодким перцем :)
Призначення:Салат
Основний інгредієнт: Інше
Блюдо: Холодна страва
Час приготування:
Географія кухні: Інше
Сам по собі салат дуже смачний, для любителів добре поїсти :) А така подача робить його ще більш цікавим!
Інгредієнти:
Солодкий перець (по одному зелений, червоний, оранжевий)
3 шт.
Помідор
2 шт.
Яйця курячі
2 шт.
Шинка
150 гр.
Сир твердий
150 гр.
Петрушка
за смаком
Майонез
за смаком
Сіль, перець
за смаком
Часник
1 зубок
Олія оливкова
для смаження
Приготування:
З перцю вирізати «листочки» (у мене форма для печива у вигляді ялинки, але на ура походить на листочки # 61514 -). Обсмажити на оливковій олії з двох сторін наші «листочки», трохи посоливши. Викласти остигати. Помідори порізати кубиками, розкласти в креманки, трохи посолити, полити майонезом. Білки відварених курячих яєць натерти на крупній тертці і викласти другим шаром.
Залишилися шматочки перців подрібнити, обсмажити на оливковій олії, посолити і поперчити трохи, в кінці додати подрібнений часник і відставити сковороду. Розкласти остиглий перець на білок третім шаром. Зверху на нього-майонез.
Шинку нарізати також, як і помідор, розкласти по креманках четвертого шаром. На ветчіну- знову майонез.
Сир і жовтки натерти на дрібній тертці, змішати, викласти останнім шаром.
Прикрасити верх салату підготовленими раніше «листочками» з перцю, петрушкою, подати салат до столу! Смачного!
Приготування:
З перцю вирізати «листочки» (у мене форма для печива у вигляді ялинки, але на ура походить на листочки # 61514 -). Обсмажити на оливковій олії з двох сторін наші «листочки», трохи посоливши. Викласти остигати. Помідори порізати кубиками, розкласти в креманки, трохи посолити, полити майонезом. Білки відварених курячих яєць натерти на крупній тертці і викласти другим шаром.
Залишилися шматочки перців подрібнити, обсмажити на оливковій олії, посолити і поперчити трохи, в кінці додати подрібнений часник і відставити сковороду. Розкласти остиглий перець на білок третім шаром. Зверху на нього-майонез.
Шинку нарізати також, як і помідор, розкласти по креманках четвертого шаром. На ветчіну- знову майонез.
Сир і жовтки натерти на дрібній тертці, змішати, викласти останнім шаром.
Прикрасити верх салату підготовленими раніше «листочками» з перцю, петрушкою, подати салат до столу! Смачного!