Листковий салат «Букетик пролісків»

Відварити картоплю і яйце. Картоплю натерти на крупній тертці і викласти у вигляді кола на плоске блюдо. Полити тонкою цівкою майонезу, посипати подрібненим луком. Заздалегідь відварений, почищений і остуджений свинячий мову нарізати дрібними кубиками. Викласти на шар цибулі.



Назад поїти майонезом. Печериці нарізати на четвертинки, обсмажити на олії, злегка присолити в процесі смаження. Викласти наступним шаром.



Посипати чорним меленим перцем. Сир натерти на крупній тертці, викласти на гриби.



Полити майонезом верх салату, намагаючись розподілити його рівномірно. Бока салату теж акуратно полити тонкою цівкою майонезу. Жовток натерти на дрібній тертці, викласти останній шар. Цибулю подрібнити, залишивши частину цілих пір'я для прикраси. Прикрасити боки салату подрібненим луком. З огірка вирізати «стеблинки» для наших «квіточок», з білка «пелюстки». Викласти «квіти» на верх салату, прикрасити пір'ям цибулі та кропом. Подати до столу.
Смачного!

Відварити картоплю і яйце. Картоплю натерти на крупній тертці і викласти у вигляді кола на плоске блюдо. Полити тонкою цівкою майонезу, посипати подрібненим луком. Заздалегідь відварений, почищений і остуджений свинячий мову нарізати дрібними кубиками. Викласти на шар цибулі.



Назад поїти майонезом. Печериці нарізати на четвертинки, обсмажити на олії, злегка присолити в процесі смаження. Викласти наступним шаром.



Посипати чорним меленим перцем. Сир натерти на крупній тертці, викласти на гриби.



Полити майонезом верх салату, намагаючись розподілити його рівномірно. Бока салату теж акуратно полити тонкою цівкою майонезу. Жовток натерти на дрібній тертці, викласти останній шар. Цибулю подрібнити, залишивши частину цілих пір'я для прикраси. Прикрасити боки салату подрібненим луком. З огірка вирізати «стеблинки» для наших «квіточок», з білка «пелюстки». Викласти «квіти» на верх салату, прикрасити пір'ям цибулі та кропом. Подати до столу.
Смачного!