UkrEda.ru » Салати » Традиційний грузинський салат

Традиційний грузинський салат

Призначення: Салат

Основний інгредієнт: Овочі

Блюдо: Холодна страва

Час приготування: 10-20 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

Салат з огірків і помідорів, та з цибулею - традіціониий річний салат. А якщо приготувати його по-грузинськи? Просто приготувати грузинську заправку і Ваша кухня заспіває новими наспівами ...

Спасибі ще раз Надюше ЕнВе за шикарний грузинський рецепт!

Інгредієнти:

Огірок	3 шт
Помідор	3 шт
Цибуля червоний ріпчаста	1 шт
Горіхи волоські (для соусу)	30-40 г
Часник (для соусу)	2-3 зуб.
Перець чилі мелений (для соусу)
Зелень: базилік, кінза або петрушка (для соусу)
Оцет винний або бальзамико (для соусу)	1-1,5 ст.л.
Сіль (для соусу)
Вода (для соусу)

Приготування:

Нарізати огірки і цибуля - кружальцями, а помідори - часточками.

Традиційний грузинський салат

Викласти овочі в салатницю шарами, додати порвану руками зелень.

Традиційний грузинський салат

Інгредієнти для заправки.
Волоські горіхи і часник перемолоти в блендері.

Традиційний грузинський салат

Додати гострий мелений перець чилі, винний оцет, сіль і перець. Довести водою соус до стану сметани.
Заправити соусом салат.

Традиційний грузинський салат