Салат "Зима"

Приготування салату «Зима»:

Крок 1: Готуємо салат "Зима"

Насамперед необхідно добре помити під холодною проточною водою моркву і картоплю, і поставити їх варити на середній вогонь. Як тільки вони будуть готові, охолоджуємо і очищаємо.

Слідом ставимо варити круто яйця, після чого відправляємо їх на пару хвилин під холодну воду, а потім очищаємо від шкаралупи.

У цей час нарізаємо оселедець скибочками завтовшки приблизно 2 см.

Болгарський перець миємо, очищаємо від насіння і нарізаємо скибочками.

Готові яйця, картоплю і моркву нарізаємо дрібними кубиками.

Ріпчасту цибулю очистити і нарізати тонкими півкільцями.

Один огірок нарізаємо скибочками, а другий - кружальцями (він піде на прикрасу).

Зелень миємо і дрібно шаткуємо.

У салатниці змішуємо нарізані овочі, оселедець і консервований горошок. Солимо за смаком і заправляємо майонезом. Ретельно перемішуємо і салат готовий.

Крок 2: Подаємо салат "Зима"

Готовий салат викласти на блюдо сервіровки, прикрасити кружечками огірка і посипати зеленню

Смачного!

Поради до рецепту:

- При виборі картоплі та моркви орієнтуйтеся на те, що чим оранжевіше морква, тим вона солодший і більше в ній вітамінів, а картопля краще брати жовтих сортів, так як в них менше крохмалю.

- Салат краще готувати безпосередньо перед подачею на стіл.

- Як гарнір до такого салату можна приготувати все що завгодно. А ось як аперитив найкраще подати холодну горілочку.