Салат "Лісова галявина"

Приготування.

Крок 1: Для початку зробимо легку роботу: розберемося з грибочками.

Нам належить промити грибочки, бажано не розламати їх. Потім візьмемо тарілку і покладемо інгредієнт в підсолоджену воду (1 ч.л. цукру на склянку води). Залишаємо настоятися на 30 хвилин.

Крок 2: Тепер візьмемо куринное філе.

Для початку відварюємо нашу курочку. Після чого режим її маленькими кубиками або соломкою (на ваш смак).

Крок 3: Приступимо до нарізки сиру.

Сир ми теж наріжемо кубиками. Якщо ви нарізали м'ясо соломкою, тоді виконайте такий процес і з сиром, щоб не зруйнувати комбінацію салату.

Крок 4: І ось ми підійшли до кінця.

Салат будемо викладати шарами. Наше страва називається салат-перевертиш, а для того щоб його перевернути без проблем, потрібно змастити тарілочку соняшниковою олією. Перший шар обов'язково повинні бути грибочки, бо після того як ми його перевернемо, вони залишаться зверху. Потім робимо майонезом тоненьку сіточку.

Другий шар у нас-сир. Рівномірно його розподіляємо по тарілці і також змащуємо майонезом.

Третій шар-кріп. Роздрібнюємо його дрібно-дрібно і посипаємо поверх сиру. Тільки зробіть це обов'язково, т.к. кріп додасть Вам запаху. Майонезом не поливати, тому що кріп вбере попередній шар.

Четвертий шар-морквина. Продукт, який не склав праці в приготуванні, т.к. ми його купили готовим. І робимо нашу сіточку.

Нарешті, ми підійшли до завершення. Покриваємо курочкою і закриваємо салат плоскою тарілкою.

Ставимо салатик в тарілку і даємо йому настоятися. Для цього вистачить 30 хвилин, якщо ви поспішаєте, а якщо немає, можна залишити на ніч.

І прикрашаємо його. Ось що у нас виходить.

Смачного!

Поради до рецепту:

- Прикрашати салат ми можемо по-різному. Замість помідор черрі, можна використовувати звичайні і викласти їх трояндочкою, або ж нарізати красиво морквину.

- Таке блюдо можна викладати і в більш глибоку тарілку, тоді він буде схожий на тортик.

- Хто не воліє грибочки опеньки, використовуйте шампіньони.Только обов'язково зверніть увагу, як Ви їх ставите. (Гриби повинні бути перевернуті шіпочкамі вниз).