Соус «Тар-тар»

Приготування соус «Тар-тар».

Крок 1: Підготовка інгредієнтів для соусу.

Курячі яйця поміщаємо в каструльку і Повністю заліваємо водою. Додаємо щіпку СОЛІ і ставіміе Ємність на середній вогонь. З моменту закипання Рідини Варимо яйця 10 мінут, після чого охолоджуємо їх у холодній воді, очіщаємо від шкаралупі і вітягаємо з яєць лише жовткі. Для Приготування соусу нам знадобляться лише смород. З невеликого лимона відавлюємо сік. Петрушку і солоні огірки та патенти ПРОМІТЕЙ у воді і дрібно нарізаті Обидва інгредієнта.

Крок 2: Готуємо соус.

Желточкі ретельно розмінаємо Виделка в глібокій тарілці.

Додаємо до них оливкова олія, лимонний сік, гірчицю і сіль.

Дані Інгредієнти ретельно збіваємо вінчіком до однорідного кремоподібного стану.

У масу додаємо зелень і подрібнені огірки і знову добро змішуємо соус. Якщо ВІН Вийшов в підсумку дуже густий, то звітність, Трохи Додати в масу оливкового масла.

Крок 3: Подаємо соус «Тар-тар».

Готовий соус перекладаємо в соусницю і подаємо на стіл. Не забудьте прікласті до нього маленьку ложечку. «Тар-тар» чудово підійде до будь-якого виду м'яса, приготовання самими різнімі способами. Особливе Насолода куштуваті рибні продукти і страви, пріправлені таким соусом. В цілому, ВІН є універсальнім і добро поєднується з найширшо колом їжі. Навіть з хрусткими тостами його можна їсти. Словом, соус просто непередаваного смаку та аромату.

Смачного!

Поради до рецепту:

- Якщо ві хочете використовуват соус для заправки салату, то його можна Трохи розвести кип'яченою охолодженя водою, щоб отріматі потрібну консістенцію і добро промазаті всі компоненти страви.

- Якщо вам подобається смак Класичного соусу, приготовання на майонезі, то і в данім випадка, ві можете Додати кілька ложок густого майонезу. Даній крок лише збагатіть смак підсумкового страви.

- Краще Всього подаваті «Тар-тар» в охолодженя вигляді. У авторитет зв'язку, якщо у вас є така можлівість, потрімайте соус перед вживанням у холодильнику. До того ж ВІН настоїться, і смак його стані ще яскравіше.