UkrEda.ru » Випічка » Briochettes - міні "бриоши"

Briochettes - міні "бриоши"

Призначення: Сніданок

Основний інгредієнт: Інше

Блюдо: Інше

Час приготування: 20-30 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

Ці повітряні булочки готуються за півгодини, але від них стільки ж захоплення, як і після справжніх бриошей! А зусиль - мінімум!
Спасибі за рецепт Ларочки larik_malasha з Франції.

Інгредієнти:

Борошно пшеничне	175 г
Яйце	1 шт
Цукор	60 г
Розпушувач тіста	15 г
Сметана	150 г
Сіль
Варення (джем, конфітюр)

Приготування:

Змішати борошно, цукор, сіль і розпушувач.
Додати сметану і яйце, збовтане вілкой.Получается липке тісто.

Briochettes - міні ' бриоши '

Викласти тісто ложкою в формочки від маффинов (якщо у Вас форма не силіконова, то змастіть формочки маслом).
Сделатьв центрі булочок отвір, покласти трохи варення. Закрити отвір тестом.

Briochettes - міні ' бриоши '

Поставити форму в розігріту духовку і пекти при температурі 160-180 * С близько 25 хвилин до золотистого кольору.
Вийняти форму з духовки і відразу ж отримати булочки.

Briochettes - міні ' бриоши '