Ізраїльський апельсиновий кекс

Всі продукти повинні бути кімнатної тем-ри!

Зіб'ємо яйця до появи піни і додати поступово цукор і збивати до його расстворенія.



Просіяти борошно з розпушувачем.



Апельсини обшпарити окропом, вичавити сік і зняти цедру.Із 2х апельсинів у мене вийшло видавити 160-170 мл соку.



Додати до яєць розм'якшене вершкове масло, додати сік і цедру.



Додати все до просіяного борошна і акуратно вимішати до однорідності.



Форму для кексу смаать вершковим маслом, перелити в неї тісто і запікати в розігрітій до 180 * С духовці 40-50 хвилин, до появи трещенкі і перевіривши на суху лучину.



Карамельний сироп. Цукор, мед, цедру, бадьян (у мене був аніс) і воду довести до кипіння і варити на повільному вогні 3-4 хв. Для карамельних ниток збільшити час варіння до 6-7 хв.



Додати в сироп горіхи і полити кекс.



Смачного!

Всі продукти повинні бути кімнатної тем-ри!

Зіб'ємо яйця до появи піни і додати поступово цукор і збивати до його расстворенія.



Просіяти борошно з розпушувачем.



Апельсини обшпарити окропом, вичавити сік і зняти цедру.Із 2х апельсинів у мене вийшло видавити 160-170 мл соку.



Додати до яєць розм'якшене вершкове масло, додати сік і цедру.



Додати все до просіяного борошна і акуратно вимішати до однорідності.



Форму для кексу смаать вершковим маслом, перелити в неї тісто і запікати в розігрітій до 180 * С духовці 40-50 хвилин, до появи трещенкі і перевіривши на суху лучину.



Карамельний сироп. Цукор, мед, цедру, бадьян (у мене був аніс) і воду довести до кипіння і варити на повільному вогні 3-4 хв. Для карамельних ниток збільшити час варіння до 6-7 хв.



Додати в сироп горіхи і полити кекс.



Смачного!