UkrEda.ru » Випічка » Швидкий пиріг з ягодами

Швидкий пиріг з ягодами

Призначення: Випічка

Основний інгредієнт: Інше

Блюдо: Інше

Час приготування: 30-60 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

Цей пиріг можна спекти з будь-якими сезонними ягодами. У мене - полуниця і черешня. Смачний, ніжний, просочений соком ягід, без сумніву вам сподобається!

Інгредієнти:

мука	1,5 склянки (стакан 200 г)
яйце (велике)	1 шт
молоко	170 мл
масло вершкове або маргарин (розм'якшити.)	6 ст. ложок
сіль	1/2 ч. Ложки
цукор	1 стакан - в тісто, 1/2 склянки - на посипання
розпушувач	1,5 ч. Ложки
цедра одного лимона
ванільний цукор	1 пакетик
ягоди будь-які	450 г
сік половини лимона

Приготування:

Борошно, сіль, розпушувач і ванілін змішати.

Швидкий пиріг з ягодами

Розм'якшене масло, цедру, лимонний сік додати до цукру.

Швидкий пиріг з ягодами

Міксером збити, додати яйце і молоко. Знову збити.

Швидкий пиріг з ягодами

Частинами всипати суху суміш. Замісити тісто (як густа сметана). З причини, що борошно може бути різною, якщо тісто вийде густе, додайте молока, якщо рідкісне - борошна.

Швидкий пиріг з ягодами

Форму змастити вершковим маслом і присипати борошном. Вилити тісто, розрівняти. Зверху викласти рівним шаром ягоди. Посипати цукром. Випікати 10 хвилин при 175 градусах, потім при 160 градусах ще 50 хвилин. Пиріг смачний і в теплом, і в холодному вигляді.

Швидкий пиріг з ягодами