UkrEda.ru » Випічка » Варшавський яблучний пиріг

Варшавський яблучний пиріг

Призначення: Випічка

Основний інгредієнт: Інше

Блюдо: Інше

Час приготування: більше 1 години

Географія кухні: Інше

Пиріг незвичайний тим, що в ньому немає тесту в тому сенсі як його розуміють. Використовується суха суміш і прошарок з яблук. Чим більше шарів тим смачніше виходить.

Інгредієнти:

Яблука	близько кілограма
мука	1 ст.
манна крупа	1 ст.
цукор	1 ст.
маргарин холодний	100 г
розпушувач	0,5 ч.л.
сік цедра одного лимона
щіпка солі
ванільний цукор
кориця - за бажанням

Приготування:

Поєднати в мисочці манку і цукор, ванільний цукор, сіль, разрихлітель.Добавіть просіяне борошно. Перемішати.

Варшавський яблучний пиріг

Форму обов'язково застелити пергаментним папером. Викласти 1/3 сухої суміші.

Варшавський яблучний пиріг

В іншу миску зчистити цедру з лимона, видавити сік і додати натерту м'якоть яблук (шкурку і сердцевінку видалити). Перемішати.

Варшавський яблучний пиріг

1/3 яблучної суміші викласти на сухий шар. Зручно розкласти невеликими "купками", А потім їх розрівняти, з'єднавши в суцільний шар.

Варшавський яблучний пиріг

Повинно бути 3 шари сухої суміші і 3 шари яблук (яблук мені не вистачило, на верх терла ще). Викласти по верху скибочки холодного маргарину.

Варшавський яблучний пиріг