Торф'яної пиріг

Збити яйця і цукор, ванільний сахар.Добавіть перетертий через сито або розім'яту виделкою сир. Перемішати.



Додати сметану, знову перемешать.Просеять борошно в миску з сирною сумішшю. Перемішати. Поставити в холодильник.



В іншу миску просіяти борошно для темних слоев.Также просіяти зверху какао.Перемешать, додати сахар.Положіть шматки вершкового масла і ріками перетерти масу у вологу крихту.



Форму для випічки діаметром ок.25 см застелити пергаментним папером. Викласти половину темної суміші (а краще трохи більше). Злегка придавити цей шар.



Потім шар сирної суміші і вже залишок темної, що не придавлюючи більше.
Випікати в гарячій духовці при 170 градусах близько 50 хвилин. Готовий пиріг залишити в духовці до повного охолодження, потім я переставила його в холод.

Збити яйця і цукор, ванільний сахар.Добавіть перетертий через сито або розім'яту виделкою сир. Перемішати.



Додати сметану, знову перемешать.Просеять борошно в миску з сирною сумішшю. Перемішати. Поставити в холодильник.



В іншу миску просіяти борошно для темних слоев.Также просіяти зверху какао.Перемешать, додати сахар.Положіть шматки вершкового масла і ріками перетерти масу у вологу крихту.



Форму для випічки діаметром ок.25 см застелити пергаментним папером. Викласти половину темної суміші (а краще трохи більше). Злегка придавити цей шар.



Потім шар сирної суміші і вже залишок темної, що не придавлюючи більше.
Випікати в гарячій духовці при 170 градусах близько 50 хвилин. Готовий пиріг залишити в духовці до повного охолодження, потім я переставила його в холод.