» » Домашній сир з кефіру, методом заморозки.

Домашній сир з кефіру, методом заморозки.

Призначення: Інше



Основний інгредієнт: Інше



Блюдо: Інше

Час приготування:

Географія кухні: Кухня Європи

Дуже люблю цей спосіб приготування сиру, по-перше: сирок виходить дуже ніжним і смачним, а по-друге: на його виготовлення не потрібно Тарту взагалі ніяких зусиль! Звичайно за часом набагато швидше приготувати сир вареним способом, але на смак мені цей більше подобається.

Інгредієнти:

  • Кефір будь-якої жирності.

Приготування:

Упаковку кефіру прибираємо в морозилку до повного замерзання, у мене стаканчик 250мл. замерз швидко.
Домашній сир з кефіру, методом заморозки.

Дістаємо ледишку і загорнувши в марлю підвішуємо над раковиною, даємо стекти сироватці, але не викидаємо її, а збираємо в мисочку.
Домашній сир з кефіру, методом заморозки.

У результаті з 250мл. кефіру жирністю 3,2% у мене вийшло 65гр. найніжнішого сиру і 100мл. сироватки.
Домашній сир з кефіру, методом заморозки.

З сироватки я приготувала тісто і напекла оладки для доньки.
Домашній сир з кефіру, методом заморозки.

Смачного Вам і Вашим близьким!

Приготування:

Упаковку кефіру прибираємо в морозилку до повного замерзання, у мене стаканчик 250мл. замерз швидко.
Домашній сир з кефіру, методом заморозки.

Дістаємо ледишку і загорнувши в марлю підвішуємо над раковиною, даємо стекти сироватці, але не викидаємо її, а збираємо в мисочку.
Домашній сир з кефіру, методом заморозки.

У результаті з 250мл. кефіру жирністю 3,2% у мене вийшло 65гр. найніжнішого сиру і 100мл. сироватки.
Домашній сир з кефіру, методом заморозки.

З сироватки я приготувала тісто і напекла оладки для доньки.
Домашній сир з кефіру, методом заморозки.

Смачного Вам і Вашим близьким!


СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Як зробити сир

Як зробити сир

Рецепти з сируДомашній лимонний сирДомашній сир. Рецепт Сир вважається важливим… ...

Рикотта

Рикотта

Призначення: ІншеОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: ІншеЧас приготування: більше 1… ...

Панір - домашній сир

Панір - домашній сир

Основні інгредієнти: Молоко Час приготування: 5год6 порцій Поспішаю поділитися… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!