UkrEda.ru » Випічка » Сирні оладки з цільнозерновий борошном і пріпёком з тигрових креветок.

Сирні оладки з цільнозерновий борошном і пріпёком з тигрових креветок.

Призначення: Сніданок

Основний інгредієнт: Інше

Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування: 20-30 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

Ідея сирних оладок від Христини sigma002 в холодильнику «завалялися» з учорашнього вечері креветки, смажила на прохання доньки, вирішила поєднати, вийшло смачно. Пригощайтеся!

Інгредієнти:

Борошно цельнозерновая і пшеничне	по 4ст.ложкі (з великою гіркою!)
Кефір 3,2%	400гр.
Цукровий пісок	1ст.ложка.
Сіль і сода	по пів ч.ложки.
Сир «Пошехонський»	50-70гр.
Олія соняшникова	2ст.ложкі в тісто + для смаження.
Креветки великі	15шт. (За кількістю оладок)

Приготування:

У мисці змішаємо кефір із содою, сіллю і цукром, додаємо обидва види борошна, перемішати.
Сирні оладки з цільнозерновий борошном і пріпёком з тигрових креветок.

Додати натертий на крупній тертці сир.
Сирні оладки з цільнозерновий борошном і пріпёком з тигрових креветок.

Тісто має вийде середньої густини, як на оладки.
Сирні оладки з цільнозерновий борошном і пріпёком з тигрових креветок.

Залишимо його в сторону, а самі обсмажити до готовності креветки і почистимо їх (у мене креветки залишилися з учорашнього дня, вже посмажені, так що мені залишилося тільки їх почистити, але можна взяти і готові варено-морожені креветки)
Сирні оладки з цільнозерновий борошном і пріпёком з тигрових креветок.

На сковорідку наливаємо трохи олії, викладаємо креветки, і зверху по ложечці тесту. Смажимо під кришкою, на середньому вогні з двох сторін.
Сирні оладки з цільнозерновий борошном і пріпёком з тигрових креветок.