Японські млинці Дораякі

Всі продукти - кімнатної тем-ри!
2 яйця збити злегка віночком. Додати цукор і рідкий мед. Збивати 3 хв. Суміш повинна стати світло-жовтого кольору і трохи густіше.



Розчинити соду у воді



Додати в яєчно-медову суміш, змішати.



Додати просіяне борошно. Розмішати тісто до однорідності.



Накрити плівкою і залишити на 30 хв.
Перевірити густоту тіста: воно повинно стікати з віночка, якщо потрібно додати 1-3 ст.л. води.



Нагріти добре сковороду, змастити злегка маслом. Налити в центр тісто, щоб вийшов млинець 6-7 см в діаметрі. Коли на тесті з'являються бульбашки, перевернути млинець і випікати з іншого боку.



Готові млинці залишити остигати на решітці, накривши рушником.



Млинці змастити улюбленими солодощами (у нас був яблучний джем).
Смачного!

Всі продукти - кімнатної тем-ри!
2 яйця збити злегка віночком. Додати цукор і рідкий мед. Збивати 3 хв. Суміш повинна стати світло-жовтого кольору і трохи густіше.



Розчинити соду у воді



Додати в яєчно-медову суміш, змішати.



Додати просіяне борошно. Розмішати тісто до однорідності.



Накрити плівкою і залишити на 30 хв.
Перевірити густоту тіста: воно повинно стікати з віночка, якщо потрібно додати 1-3 ст.л. води.



Нагріти добре сковороду, змастити злегка маслом. Налити в центр тісто, щоб вийшов млинець 6-7 см в діаметрі. Коли на тесті з'являються бульбашки, перевернути млинець і випікати з іншого боку.



Готові млинці залишити остигати на решітці, накривши рушником.



Млинці змастити улюбленими солодощами (у нас був яблучний джем).
Смачного!