UkrEda.ru » Випічка » Капкейкі з лимонним курдом

Капкейкі з лимонним курдом

Призначення: Десерт

Основний інгредієнт: Інше

Блюдо: Інше

Час приготування: 30-60 хвилин

Географія кухні: Інше

Використовуємо готовий курд або свій домашній. Рецепт з книги кулінарної для дітей.

Інгредієнти:

вершкове масло	113 г
цукор	2/3 склянки
великі яйця	2 шт.
сметана	2 стол.л.
мука	1 1/2 склянки
розпушувач	1 1/2 ч.л
сіль	1/4 ч.л
лимонний курд	2 стол.л.
лимонна цедра для прикраси	-
Глазур:	-
цукрова пудра	2 склянки
вершкове масло	113 г
лимонний курд	2 стол.л.

Приготування:

Розігріти духовку до 180 гр. У формочки викласти паперові стаканчики. Вершкове масло розтопити в мікрохвильовці на 20-30 сек. не більше. Змішати з цукром до м'якого кремового стану.

Капкейкі з лимонним курдом

Додати яйця, сметану або йогурт. Перемішати. Лимонний курд, перемішати.

Капкейкі з лимонним курдом

Додати борошно з розпушувачем і сіллю. Знову перемішати.

Капкейкі з лимонним курдом

Викласти тісто в приготовані паперові стаканчики по 2 стол.л тесту на стаканчик. Поставити в духовку на 25 хв. Дати охолонути.

Капкейкі з лимонним курдом

Приготуємо глазур. Поставимо на 20 сек. в мікрохвильовку вершкове масло. Просеем цукрову пудру і перемішаємо з маслом вручну або ел.міксером на швидкості. Додамо лимонний курд. Перемішаємо. В кондитерський пакет перекладемо маслянную суміш, насадка зірочка. Видавлюємо по колу на кожен капкейк.

Капкейкі з лимонним курдом