UkrEda.ru » Випічка » Кекс американський

Кекс американський

Призначення: Випічка

Основний інгредієнт: Інше

Блюдо: Холодна страва

Час приготування: більше 1 години

Географія кухні: Інше

Представляю Вам дуже ароматний, смачний і нескладний у приготуванні кекс. Спекла я його за рецептом з книги «Кулінарні секрети сестри Ольги», яку я придбала в цьому році на Західній Україні. У цій книзі зібрані рецепти страв, якими поділилися з читачами сестри -служебніци Непорочної Діви Марії. Рецепти страв, особливо випічки, дуже цікаві і випробувані часом.

Інгредієнти:

мука	2.5 склянки
цукор	1 стакан
яйця	3шт
рослинне масло	0.7 склянки
кориця	1ст.ложка
какао	1ст.ложка
яблука	4шт
сода	1ч.ложка
горіхи подрібнені	50гр
родзинки	50гр
цукрова пудра	3ст.ложкі

Приготування:

Яблука очистити від шкірки і насіння, порізати великими часточками.
Кекс американський

Горіхи (у мене суміш фундука та мигдалю) подрібнити не дуже дрібно. Ізюм розпарити в гарячій воді.
Кекс американський

Борошно змішати з корицею, какао, содою.
Кекс американський

Яйця збити з цукром, поступово додати рослинне масло, не перестаючи збивати.
Кекс американський

Потім поступово додати борошняну суміш, добре змішати. В кінці додати горіхи, родзинки та яблука. Тісто виходить густе і тягуче.
Викласти тісто в прямокутну форму. Випікати при температурі 200 градусів 1 годину.
Кекс американський