Кіфлікі винні

Призначення: Випічка

Основний інгредієнт: Інше

Блюдо: Інше

Час приготування: 30-60 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

По суті це печиво з джемом. Просте у виконанні, розсипчасте і шарувату печиво з додаванням червоного вина.

Інгредієнти:

масло вершкове	250 г в тісто 50 г для змащування
вино десертне червоне	4 ст.л.
яйце	1 шт.
сметана	2-3 ст.л.
мука	300 г
варення або джем
цукрова пудра

Приготування:

Борошно просіяти. Змішати з м'яким маслом до крихти.

Кіфлікі винні

Додати яйце, сметану і вино. Замісити м'яке еластичне тісто.

Кіфлікі винні

Розкачати тісто, змастити м'яким маслом. Скласти конвертом і поставити в холод на 2 години.
Дістати з холодильника, розкачати тісто приблизно 2-3 мм завтовшки. Розділити тісто на квадрати. Змастити джемом і згорнути кіфлікі - трубочки. Добре заліпити краї, щоб не витік джем. Поставити в духовку хвилин на 30-35, температура 180-200 градусів.

Кіфлікі винні