Королівська ватрушка

Вишню в даному рецепті можна замінити родзинками, а мигдаль - волоськими горіхами. Але не рекомендую виключати зі складу начинки лимонну цедру, вона дуже освіжає смак.
Необхідно підготувати основні продукти: сир, борошно, цукор, сметану, манку, вишню, мигдаль, яйця.



Для начинки збити 3 яйця з цукром (120 г) і однієї дрібкою солі.



Додати сир, розім'яту вилкою.



Влити розтоплене і остигле вершкове масло, покласти манку і ванільний цукор. Перемішати.



Покласти вишню і подрібнений в крихту мигдаль. Перемішати.



Додати свіжу цедру лимона.



Для тіста збити решту 2 яйця з цукром (120 г) і сіллю (1 щіпка). Додати сметану і соду, погашену оцтом.



Всипати просіяне з розпушувачем борошно. Перемішати до однорідного стану. Перелити тісто у форму, застелену пергаментним папером. Зверху викласти підготовлену сирну начинку.



Випікати в розігрітій до 180 градусів духовці 50-60 хвилин. Вийняти, дати охолонути.



При бажанні посипати скибочки ватрушки цукровою пудрою. Смачного!)

Вишню в даному рецепті можна замінити родзинками, а мигдаль - волоськими горіхами. Але не рекомендую виключати зі складу начинки лимонну цедру, вона дуже освіжає смак.
Необхідно підготувати основні продукти: сир, борошно, цукор, сметану, манку, вишню, мигдаль, яйця.



Для начинки збити 3 яйця з цукром (120 г) і однієї дрібкою солі.



Додати сир, розім'яту вилкою.



Влити розтоплене і остигле вершкове масло, покласти манку і ванільний цукор. Перемішати.



Покласти вишню і подрібнений в крихту мигдаль. Перемішати.



Додати свіжу цедру лимона.



Для тіста збити решту 2 яйця з цукром (120 г) і сіллю (1 щіпка). Додати сметану і соду, погашену оцтом.



Всипати просіяне з розпушувачем борошно. Перемішати до однорідного стану. Перелити тісто у форму, застелену пергаментним папером. Зверху викласти підготовлену сирну начинку.



Випікати в розігрітій до 180 градусів духовці 50-60 хвилин. Вийняти, дати охолонути.



При бажанні посипати скибочки ватрушки цукровою пудрою. Смачного!)