UkrEda.ru » Випічка » Шоколадно-горіховий торт

Шоколадно-горіховий торт

Призначення: Випічка

Основний інгредієнт: Інше

Блюдо: Інше

Час приготування: більше 1 години

Географія кухні: Інше

Шоколадний, з горіхами і вареним згущеним молоком - дуже ситний і калорійний, в міру солодкий. Готувала за рецептом nika_ap_com зі своїми корективами.

Інгредієнти:

яйця	2 шт
цукор	190 г
сметана	250 г
вершкове масло	100 г
какао	60 г
манка	4 ст.л.
мука	160 г
розпушувач	7 г
Для крему:
варена згущене молоко	360 г
вершкове масло	85 г
а також:
жменя волоських горіхів

Приготування:

Яйця збити з цукром. Додати сметану, розтоплене вершкове масло. Перемішати.
Просіяти в цю ж миску какао. Перемішати.

Шоколадно-горіховий торт

Покласти манку, перемішати. Тут я залишила тісто на 10 хвилин, щоб манка розбухла.
Просіяти в миску борошно з розпушувачем. Перемішати тісто, але без особливого фанатизму.

Шоколадно-горіховий торт

Викласти в застелену пергаментним папером форму. Випікати при 180 гр близько 30-40 хвилин. Я перевіряю готовність по тому як пружинить тісто.

Шоколадно-горіховий торт

Дати повністю охолонути готовому "виробу", А також залишити на ніч чи день, щоб "дозрів" і настоявся. Розрізати уздовж навпіл.

Шоколадно-горіховий торт

Згущенку змішати з м'яким маслом, намазати один корж, присипати товченим орешкамі.Накрить другим коржем, змастити торт з усіх боків згущеним молоком з маслом.
Бока присипати горіхами.

Шоколадно-горіховий торт