Кростата з франжіпані і виноградом або пиріг з мигдальним кремом.

Практично слова автора, тобто Ольги варунік: всі інгредієнти, крім води або молока, викласти в блендер і перетерти в крихту.


Потім по ложці додаємо рідину і сформуємо з тіста кулю. Чим довше ви перемішуєте, тим щільніше буде тісто, так що не перестарайтеся. Прибираємо в холодильник на годину.


Я віддаю перевагу відразу розподілити тісто у формі і після прибираю в холод на 30хвилин.)


Займемося кремом: мигдаль подрібнити до дрібної крихти або взяти відразу борошно з очищеного мигдалю. Масло збити з цукром і яйцем плюс ванілін до кремоподібного стану.


Домісити борошно пшеничне та мигдалеву.
Далі можна окремо випекти тісто-основу і охолодити мигдалеву масу.
Або розкачати тісто, перекласти його у форму, зверху викладаємо франжіпан (мигдальний крем) і всю поверхню присипати виноградом.


У духовку ~ 40 хв, 170град.


Смачного!

Практично слова автора, тобто Ольги варунік: всі інгредієнти, крім води або молока, викласти в блендер і перетерти в крихту.


Потім по ложці додаємо рідину і сформуємо з тіста кулю. Чим довше ви перемішуєте, тим щільніше буде тісто, так що не перестарайтеся. Прибираємо в холодильник на годину.


Я віддаю перевагу відразу розподілити тісто у формі і після прибираю в холод на 30хвилин.)


Займемося кремом: мигдаль подрібнити до дрібної крихти або взяти відразу борошно з очищеного мигдалю. Масло збити з цукром і яйцем плюс ванілін до кремоподібного стану.


Домісити борошно пшеничне та мигдалеву.
Далі можна окремо випекти тісто-основу і охолодити мигдалеву масу.
Або розкачати тісто, перекласти його у форму, зверху викладаємо франжіпан (мигдальний крем) і всю поверхню присипати виноградом.


У духовку ~ 40 хв, 170град.


Смачного!