UkrEda.ru » Випічка » Горіховий пиріг

Горіховий пиріг

Призначення: Випічка

Основний інгредієнт: Напої

Блюдо: Холодна страва

Час приготування: більше 1 години

Географія кухні: Кухня Європи

Пиріг з горіховою начинкою печеться з поділом тесту на дві частини, з горішками кешью і без. Смак неймовірний, і це поєднання продуктів, які є у кожного!

Інгредієнти:

Мигдаль	150 г
Борошно пшеничне	300 г
Ром світлий	45 мл
Цукор-пісок	250 г
Цукрова пудра з ваніллю	30 г
Кешью	100 г
Вершкове масло	150 г
Яйце куряче	5 шт.
Кориця мелена	1 ч.л.

Приготування:

Горіхи можна брати практично будь-які, я в цей раз використовувала мигдаль і кешью.

Горіховий пиріг

Горіхи потрібно подрібнити до дрібної крихти.

Горіховий пиріг

Холодне масло перетерти з борошном в дрібну крихту, додати яйце і трохи рому, щоб можна було замісити тісто. Тісто охолодити півгодини в холодильнику під плівкою, а потім розкачати шаром в 0,5 см і викласти їм форму для випічки. Прибрати тісто в холодильник.

Горіховий пиріг

Для верхнього шару потрібно дуже добре збити яйця з цукром, додати корицю, ложку рому і горіхи. Акуратно розмішати суміш і вилити її в підготовлену основу.

Горіховий пиріг