Медовік.Новий варіант

У мисочку вбити яйця і додати до них мед.



Додати цукор, перемішати ложкою.



Додати масло або маргарин, поставити на водячи баню і помішувати поки не розтопиться масло повністю, потім підтримати на бані ще пару хвилин і зняти.



Всипати борошно частинами, додати сіль і соду і вимісити до однорідності.



Тісто має вийти рідкуватим, тісто потрібно поставити на ніч у холодильник



На наступний день дістати тісто (воно буде дуже густим) з холодильника і за допомогою борошна зробити кульки 6-7 штук.



Випікаємо коржі - беремо перший куля (тісто дуже липке), добре посипаємо руки борошном, кладемо на форму (у мене силіконова). Якщо форма у вас не силіконова беремо лист фольги, застилаем форму, кладемо перший кулю і розподіляємо пальцями по поверхні тісто (постійно занурюючи руки в борошно), таким чином Придавлюємо пальцями. З кулі тесту робимо корж товщиною близько 1 мм і ставимо випікати в духовку при т. 220 градусів на 4-5 хвилин до коричневого кольору і так випікаємо кожен корж.



У мене вийшло 7 коржів, краю коржів обрізати за формою вашого страви для торта, змолоти обрізані краї, ними можна обсипати вгору і боки торта.



Тепер робимо частина крему - сметану збити зі згущеним молоком.



Варимо просочення - змішуємо лимонний сік, мед і цукор і варимо на середньому вогні близько 4-5 хвилин.



Беремо коржі і промазуємо їх просоченням і половиною приготованого крему і складаємо один на одного, залишаємо просочуватися на 20 хвилин.



беремо залишився крем і додаємо масло і збиваємо, додаємо вершковий сир і ручним віночком ще раз збиваємо



Беремо другу страву і починаємо по одному перекладати вже просочені коржі промащуючи їх нашим другим кремом, і так кожен корж, потім змащуємо боки і посипаємо крихтою від решти обрізків коржів, ось торт і готовий.



Всім приємного чаювання ....

У мисочку вбити яйця і додати до них мед.



Додати цукор, перемішати ложкою.



Додати масло або маргарин, поставити на водячи баню і помішувати поки не розтопиться масло повністю, потім підтримати на бані ще пару хвилин і зняти.



Всипати борошно частинами, додати сіль і соду і вимісити до однорідності.



Тісто має вийти рідкуватим, тісто потрібно поставити на ніч у холодильник



На наступний день дістати тісто (воно буде дуже густим) з холодильника і за допомогою борошна зробити кульки 6-7 штук.



Випікаємо коржі - беремо перший куля (тісто дуже липке), добре посипаємо руки борошном, кладемо на форму (у мене силіконова). Якщо форма у вас не силіконова беремо лист фольги, застилаем форму, кладемо перший кулю і розподіляємо пальцями по поверхні тісто (постійно занурюючи руки в борошно), таким чином Придавлюємо пальцями. З кулі тесту робимо корж товщиною близько 1 мм і ставимо випікати в духовку при т. 220 градусів на 4-5 хвилин до коричневого кольору і так випікаємо кожен корж.



У мене вийшло 7 коржів, краю коржів обрізати за формою вашого страви для торта, змолоти обрізані краї, ними можна обсипати вгору і боки торта.



Тепер робимо частина крему - сметану збити зі згущеним молоком.



Варимо просочення - змішуємо лимонний сік, мед і цукор і варимо на середньому вогні близько 4-5 хвилин.



Беремо коржі і промазуємо їх просоченням і половиною приготованого крему і складаємо один на одного, залишаємо просочуватися на 20 хвилин.



беремо залишився крем і додаємо масло і збиваємо, додаємо вершковий сир і ручним віночком ще раз збиваємо



Беремо другу страву і починаємо по одному перекладати вже просочені коржі промащуючи їх нашим другим кремом, і так кожен корж, потім змащуємо боки і посипаємо крихтою від решти обрізків коржів, ось торт і готовий.



Всім приємного чаювання ....