Великодні кекси "Феєрверк"

Підготувати сухофрукти, промити, обсушити, великі - нарізати. *** У мене ананаси, вишня і курага. У каструлю налити молоко, воду, додати цукор, масло і всі сухофрукти. Поставити на маленький вогонь.



Як тільки суміш почне закипати, додати імбир, мускатний горіх, корицю, порошок гвоздики. Для гарного кольору можна покласти і шафран.



Варити суміш 3-4 хвилини, зняти з вогню, остудити. *** Для швидкості я поставила каструлю в холодну воду. Подивіться який колір! А який аромат, ммм ...



Коли заварювана частину тіста охолоне, збити в блендері яйця. ку змішати з розпушувачем і сіллю. Додавати по черзі до яєць борошняну суміш і заварний, поки обидві не закінчаться, щоразу збиваючи блендером тісто.



У підготовлену форму (або форми як у мене) покласти пергаментний папір, змастити маслом і викласти тісто. Поставити в розігріту до 180 градусів духовку на 1,1 -1,5 години (найменший у мене готувався 55 хвилин, середній 1год 10 хвилин, перевіряйте на готовність дерев'яною паличкою).



Коли кекс охолоне, прикрасити його шоколадною глазур'ю, цукатами і горіхами. *** У мене суміш з розтопленого шоколаду з горіхами + шматочок вершкового масла і трохи молока, зверху цукати.

Підготувати сухофрукти, промити, обсушити, великі - нарізати. *** У мене ананаси, вишня і курага. У каструлю налити молоко, воду, додати цукор, масло і всі сухофрукти. Поставити на маленький вогонь.



Як тільки суміш почне закипати, додати імбир, мускатний горіх, корицю, порошок гвоздики. Для гарного кольору можна покласти і шафран.



Варити суміш 3-4 хвилини, зняти з вогню, остудити. *** Для швидкості я поставила каструлю в холодну воду. Подивіться який колір! А який аромат, ммм ...



Коли заварювана частину тіста охолоне, збити в блендері яйця. ку змішати з розпушувачем і сіллю. Додавати по черзі до яєць борошняну суміш і заварний, поки обидві не закінчаться, щоразу збиваючи блендером тісто.



У підготовлену форму (або форми як у мене) покласти пергаментний папір, змастити маслом і викласти тісто. Поставити в розігріту до 180 градусів духовку на 1,1 -1,5 години (найменший у мене готувався 55 хвилин, середній 1год 10 хвилин, перевіряйте на готовність дерев'яною паличкою).



Коли кекс охолоне, прикрасити його шоколадною глазур'ю, цукатами і горіхами. *** У мене суміш з розтопленого шоколаду з горіхами + шматочок вершкового масла і трохи молока, зверху цукати.