Печиво "Поцілунок"

Приготування цього печива займе у вас мінімум продуктів і часу. Для нього достатньо мати готове бездрожжевое листкове тісто. У мене завжди є така упаковочка в холодильнику. Дуже виручає, коли треба приготувати швидко випічку.
Тісто дістаємо заздалегідь з морозильної камери і даємо йому відтанути. Хочу відразу зазначити: не треба сильно розморожувати тісто, тоді воно стає липким і проблемним в приготуванні.



Для цього печива можна брати будь улюблені горіхи або суміші з них. Я взяла суміш мигдалю і волоського горіха.



Зважуємо цукор.



Беремо холодну яйце, відокремлюємо білок від жовтка.



Збиваємо білок в піну, додаємо до нього ванілін.



Далі потроху починаємо всипати цукор, продовжуючи збивати. Мені допомагав молодший син, так як немає міксера з закріпленої мискою. Збиваємо в піну.



Горіхи трохи обсмажуємо на сковороді і подрібнюємо блендером у велику крихту.
Додаємо горіхи до збитих з цукром білків.



Перемішуємо.



Далі беремо вже відтанула тісто, трохи розгортаємо. Мені навіть не треба додавати борошно, розкочувалося без проблем. Я використовувала виїмку діаметром 8,5 см. Можна брати кухоль, піалу. Діаметр може варіювати від 8 до 10 см. Вирізаємо круги тіста.









На кожен гурток тесту ложкою кладемо по одній чайній ложечці збитого білка з горіхами.




Заліплює наш гурток як пельмень, тільки не сильно, він повинен розкритися в процесі випічки.



Готове до випічки печиво укладаємо на деко, покрите папером для випічки. Далі намазуємо жовтком за допомогою пензлика.
Ставимо в розігріту до 190 градусів духовку.



Випікаємо 20 хвилин до рум'яності.
З цієї кількості у мене вийшло 15 печенюшек.



Смачного!

Приготування цього печива займе у вас мінімум продуктів і часу. Для нього достатньо мати готове бездрожжевое листкове тісто. У мене завжди є така упаковочка в холодильнику. Дуже виручає, коли треба приготувати швидко випічку.
Тісто дістаємо заздалегідь з морозильної камери і даємо йому відтанути. Хочу відразу зазначити: не треба сильно розморожувати тісто, тоді воно стає липким і проблемним в приготуванні.



Для цього печива можна брати будь улюблені горіхи або суміші з них. Я взяла суміш мигдалю і волоського горіха.



Зважуємо цукор.



Беремо холодну яйце, відокремлюємо білок від жовтка.



Збиваємо білок в піну, додаємо до нього ванілін.



Далі потроху починаємо всипати цукор, продовжуючи збивати. Мені допомагав молодший син, так як немає міксера з закріпленої мискою. Збиваємо в піну.



Горіхи трохи обсмажуємо на сковороді і подрібнюємо блендером у велику крихту.
Додаємо горіхи до збитих з цукром білків.



Перемішуємо.



Далі беремо вже відтанула тісто, трохи розгортаємо. Мені навіть не треба додавати борошно, розкочувалося без проблем. Я використовувала виїмку діаметром 8,5 см. Можна брати кухоль, піалу. Діаметр може варіювати від 8 до 10 см. Вирізаємо круги тіста.









На кожен гурток тесту ложкою кладемо по одній чайній ложечці збитого білка з горіхами.




Заліплює наш гурток як пельмень, тільки не сильно, він повинен розкритися в процесі випічки.



Готове до випічки печиво укладаємо на деко, покрите папером для випічки. Далі намазуємо жовтком за допомогою пензлика.
Ставимо в розігріту до 190 градусів духовку.



Випікаємо 20 хвилин до рум'яності.
З цієї кількості у мене вийшло 15 печенюшек.



Смачного!