UkrEda.ru » Випічка » Печиво «Грибочки»

Печиво «Грибочки»

Призначення: Випічка

Основний інгредієнт: Інше

Блюдо: Холодна страва

Час приготування: 20-30 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

Мені подарували спеціальну формочку для формовки печива типу «хмизу».
І я її відразу ж зазнала. Печиво вийшло легке, ніжне, що тане в роті і красиве, що нагадує за формою гриби маслюки. І часу на приготування я затратила всього 20хв. Цією ж формочкой можна робити «грибочки» з картопляного тіста на деруни і з печінкового або м'ясного фаршу. Поки спробувала тільки печиво.

Інгредієнти:

яйця	1шт
цукор	2ст.ложкі
майонез	1ч.ложка
масло вершкове	1ч.ложка (з гіркою)
ванільний цукор	за смаком
масло рослинне для фритюру	200гр

Приготування:

З яйця, цукру, майонезу, вершкового масла, борошна, ванільного цукру приготувати тісто середньої густини (трохи густіше, ніж на оладки).
Печиво «Грибочки»

Рослинна олія нагріти у фритюрниці, або іншої металевої ємності.
Печиво «Грибочки»

Формочка для печива.
Печиво «Грибочки»

Прогріти формочку в олії 10сек, нанести 1 чайну ложку тесту на ребристу поверхню формочки, опустити в киплячу олію, зачерпнувши масло в отвір. Через кілька секунд підняти формочку з масла і струсити тісто в киплячу олію. Смажити 10-15сек до золотистої скоринки. Готові грибочки викласти на паперову серветку для видалення надлишків олії.
Печиво «Грибочки»