Простий рецепт печива: пісочне печиво до чаю

Це універсальний рецепт печива на всі часи. Саме таке частування подають манірні англійці до чаювання, а американці воліють до сніданку. Пісочне печиво - дуже легке, малокалорійне і смачне, воно буквально тане в роті і зникає з тарілки блискавично.

Зверніть увагу, що для того, щоб втілити в життя цей рецепт печива, вам знадобиться не більше 20 хвилин на всі приготування. В результаті ви отримаєте прекрасний, свіжий, ніжний і солодкий десерт для дітей і для дорослих. Не відмовте собі в задоволенні, і побалуйте близьких смачним печивом!

Для приготування ніжного пісочного печива вам знадобляться такі інгредієнти:

Для початку викладіть 2 пачки вершкового розм'якшеного масла, 2 столові ложки вершкового масла і 1 склянка цукру в миску. Збийте ці інгредієнти міксером, щоб вийшла однорідна, повітряна суміш. Потім просійте необхідну кількість борошна і 1 стакан кукурудзяного крохмалю в окрему миску, перемішайте ці інгредієнти і додайте в миску з повітряною сумішшю. Тепер на низькій швидкості міксера перемішайте всі інгредієнти. Якщо вам здасться, що тісто виходить сухуватим, тоді додайте ще 1 столову ложку м'якого вершкового масла. Тепер, коли консистенція тесту вас повністю влаштовує, сформуйте його руками в щільну кулю, загорніть в харчову плівку або покладіть в пластиковий закривається пакет (або оберніть в фольгу). Покладіть тісто в холодильник на 20 хвилин.

Тепер візьміть форму для запікання, застеліть її пергаментним або вощеного папером. Підготуйте формочки для вирізання печива. Злегка присипте борошном робочу поверхню і викладіть на неї тісто. Розкачайте його дуже тонко і по всій поверхні виріжте будь формочки. Зніміть їх лопаткою і викладіть на деко. Не забудьте залишити трохи простору між печивом. Тепер просто поставте деко з печивом в духовку, розігріту до 160 градусів, на 20 хвилин. Зверніть увагу: печиво не повинно бути занадто рум'яним або хрустким - вам необхідно зберегти ніжну, повітряну консистенцію. Ви можете подати готове печиво до чаю або скласти його в пластиковий закривається пакет і зберегти в холодильнику, щоб потім прикрасити морозивом або збитими вершками.