UkrEda.ru » Випічка » Торт "Опале листя"

Торт "Опале листя"

Призначення: Десерт

Основний інгредієнт: Інше

Блюдо: Інше

Час приготування: більше 1 години

Географія кухні: Кухня Європи

У мене, як завжди, все дуже просто. Тонке тісто швидко і добре просочується кремом.

Інгредієнти:

Сметана	2 склянки
Молоко	1 стакан в тісто 2 склянки в крем
Цукор	200 м в тісто, 100 г в крем
Борошно	3 скл. в тісто 2 ст.л. в крем
Сода	1 ч.л.
Жовток	3 шт.
Какао порошок	1 ст.л. в тісто
Масло вершкове	100 м в крем
Ванільний цукор (крем)	10 р

Приготування:

Тісто замішувалося двічі. В одну порцію входить: 1 скл. сметани, 100 г цукру, 1,5 скл. борошна, 0,5 скл. молока, 0,5 ч.л. соди.
Тісто має вийти, як на густі оладки.
У другу порцію додаєте ще 1 ст.л. какао.
Столовою ложкою викладаєте коржі на форму, попередньо вистелив папером для випічки і змастивши маслом.

Торт

З какао.

Печемо білі і з какао.

Торт

Варимо заварний крем.
Крем: 3 жовтки, 2 ст.л. борошна і 1/2 скл. цукру розтираю в мисці, додаю трохи молока. Потім решту молока (400 мл) доводжу до кипіння і ввожу зазначену суміш. Варю до загустіння.
В охолоджений крем додаю м'яке вершкове масло.

Торт