Пиріг із заварним кремом і абрикосами

М'яке масло розтираємо з цукром, додаємо сметану, соду, яйця і борошно. Замішуємо м'яке і еластичне тісто. Викладаємо у форму.



На тісто кладемо абрикоси.



На абрикоси заварний крем.




Рецепт крему. Молоко ставимо на плиту в посуді з антипригарним покриттям або на водяній бані. Окремо замішуємо жовтки з цукром (100г) і борошном (2 ст.л.). Як тільки молоко починає закипати, вливаємо цю суміш і, інтенсивно заважаючи, доводимо до готовності. Крем швидко загусне.



Випікаємо пиріг у духовці при темп. 170-180 градусів.



Коли трохи охолоне, поливаємо шоколадом.

М'яке масло розтираємо з цукром, додаємо сметану, соду, яйця і борошно. Замішуємо м'яке і еластичне тісто. Викладаємо у форму.



На тісто кладемо абрикоси.



На абрикоси заварний крем.




Рецепт крему. Молоко ставимо на плиту в посуді з антипригарним покриттям або на водяній бані. Окремо замішуємо жовтки з цукром (100г) і борошном (2 ст.л.). Як тільки молоко починає закипати, вливаємо цю суміш і, інтенсивно заважаючи, доводимо до готовності. Крем швидко загусне.



Випікаємо пиріг у духовці при темп. 170-180 градусів.



Коли трохи охолоне, поливаємо шоколадом.