Пиріжки з курячою печінкою і болгарським перцем

У теплій воді розчиняємо дріжджі. Додаємо сіль, цукор і яйце. Отриману суміш поступово вводимо в просіяне борошно і замішуємо м'яке, що не липнуче до рук тісто. Тісто виходить відмінне, коли ліпила пиріжки додаткової борошном не користувалася. Ставимо тісто в тепле місце для підйому.



Поки тісто стоїть, готуємо начинку. Печінка обсмажуємо. Перець і цибулю ріжемо і теж обсмажуємо.




Потім подрібнюємо в м'ясорубці або блендері. Солимо і перчимо до смаку.



Тісто підійшло.



З тіста робимо коржики і кладемо начинку.



Смажимо на сковороді в маслі.



Гарячі пиріжки складаємо в каструлю і прикриваємо кришкою.

У теплій воді розчиняємо дріжджі. Додаємо сіль, цукор і яйце. Отриману суміш поступово вводимо в просіяне борошно і замішуємо м'яке, що не липнуче до рук тісто. Тісто виходить відмінне, коли ліпила пиріжки додаткової борошном не користувалася. Ставимо тісто в тепле місце для підйому.



Поки тісто стоїть, готуємо начинку. Печінка обсмажуємо. Перець і цибулю ріжемо і теж обсмажуємо.




Потім подрібнюємо в м'ясорубці або блендері. Солимо і перчимо до смаку.



Тісто підійшло.



З тіста робимо коржики і кладемо начинку.



Смажимо на сковороді в маслі.



Гарячі пиріжки складаємо в каструлю і прикриваємо кришкою.